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咸肉菜饭

菜谱编号:335-182
咸肉菜饭是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉菜饭”。
咸肉菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候吃的菜饭只有菜没有肉,但总要加一勺的猪油,味道那是一个香,成家后很少吃猪油,但菜饭里面的内容却丰富起来,香肠,咸肉的随便加,这个只有咸肉的版本,味道也是一样的赞!

咸肉菜饭主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:500克青菜:适量
咸肉:1块--
辅助料用量
油:适量生姜:

咸肉菜饭的做法步骤

  • 第五步:加入咸内丁翻炒几十秒。
  • 第二步:大米淘洗干净,加清水泡上。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第四步:热锅凉油,煸香姜沬。
  • 第九步:电饭煲一个煮饭程序就可以。
  • 第三步:青菜切碎,生姜剁成沬,咸肉切丁。
  • 第七步:翻炒变色。
  • 第八步:全部移入泡着的大米中。
  • 第六步:加入青菜。
  • 第十步:咸肉菜饭就好了。
  • 咸肉菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮菜饭的水要比白米饭的水要少些。
    2·咸肉盐份较高,菜饭中不需要再加盐。

    相关食材:咸肉

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