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荠菜猪肉水饺

菜谱编号:335-445
荠菜猪肉水饺是【丫丫八八戒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜猪肉水饺”。
荠菜猪肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季野菜第一鲜,挖来包饺子尝尝。我老公说他第一次剁馅的体验献给我了哈哈哈

荠菜猪肉水饺主厨:丫丫八八戒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量荠菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
油:适量--

荠菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第四步:将剁好的肉馅与荠菜馅,加入盐和油,搅拌均匀。
  • 第七步:包好的饺子
  • 第三步:荠菜握团挤去水分,剁成馅,越细越好。我喜欢粗一点,也省事哈哈哈
  • 第八步:水烧开,下饺子,煮开后加些许冷水再煮开,重复此步骤2次,饺子熟透
  • 第一步:提前和面,揉好后放置一边醒着。
  • 第九步:装盘,搭配调味蘸料,可以享用啦
  • 第五步:面团搓成长条,切成剂子。
  • 第六步:擀成饺子皮。
  • 第二步:烧开水,把荠菜抄一下。稍煮变软就可以取出晾水。
  • 荠菜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    荠菜要多次清洗
    焯水后的荠菜要把水挤一挤

    相关食材:猪肉荠菜

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