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脆腌萝卜条

菜谱编号:335-473
脆腌萝卜条是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆腌萝卜条”。
脆腌萝卜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

川菜里面泡菜占有很重要的席位。这道脆腌萝卜相当于是快手的泡菜泡的时间短爽口美味特别是最近到了吃嫩萝卜的季节。特别适合这道菜

脆腌萝卜条主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
嫩萝卜:3根青花椒:少许
大蒜:二瓣小葱:二根
小米辣:二个--
辅助料用量
盐:少许白醋:半匙
白糖:少许辣椒油:半匙
芝麻调和油:半匙生抽:少许

脆腌萝卜条的做法步骤

  • 第二步:切成条加少许食盐腌制
  • 第一步:嫩罗卜冲洗干净
  • 第四步:要吃的时候加生抽芝麻油辣椒油均匀搅拌成味汁
  • 第三步:加入白醋,白糖花椒小葱,蒜小米辣腌制
  • 第五步:要吃的时候把萝卜抓进盘里,淋上调好的味汁即可又香又脆
  • 脆腌萝卜条做法技巧/窍门/补充说明:

    这个萝卜呢?腌一天左右味道比较好,盐要边尝边加不可放太多。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:萝卜

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