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巧克力冰激凌

菜谱编号:033-585
巧克力冰激凌是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力冰激凌”。
巧克力冰激凌
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:200ML--
辅助料用量
鸡蛋:2个白糖:20克
巧克力糖:2块--

巧克力冰激凌的做法步骤

  • 第三步:把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将白糖和蛋黄,放入巧克力溶液里。
  • 第二步:奶锅加少许牛奶,放入巧克力糖,加温、搅拌至巧克力糖融化。
  • 第四步:将其搅拌均匀。
  • 第七步:将其晾凉。
  • 第九步:以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。
  • 第五步:将剩余的牛奶倒入。搅拌均匀,用小火熬制。
  • 第十步:成入盘中即可食用。
  • 第一步:牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖20g、巧克力糖2块。
  • 第八步:彻底冷却后,放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次。
  • 第六步:将其煮至粘稠即可。
  • 相关食材:巧克力

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