摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可能有宝宝会问？冰皮月饼那么贵，一定很难制作吧？需要的工具肯定很多吧？其实不然，现在冰皮月饼已经非常透明化了，制作方法简单，非常容易成功！我用的是冰皮预拌粉，制作起来更加的简单快捷，只要用开水一烫，冰皮就做好了！是不是太简单啦！宝宝们赶紧做起来，冰冰凉凉的，超级好吃哦！以下配方可以制作7个75克的冰皮月饼！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 易小焙冰皮粉：125克 | 沸水：125克 |
| 奶油奶酪：50克 | 黄油：20克 |
| 玉米淀粉：35克 | 细砂糖：40克 |
| 蛋黄：2个 | 牛奶：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 超浓缩咖啡：5克 | 黑可可缇娜粉：10克 |
| 糕粉：100克 | -- |
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人的做法步骤
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人做法技巧/窍门/补充说明：
1：家庭制作的冰皮月饼因为没有放添加剂，所以保鲜的时间较短，建议每次制作的量不要太多，尽快吃完。
2：冰皮月饼的馅料可以做成多种口味的，豆沙的，紫薯的都可以，宝宝们放自己喜欢的馅料就好。
3：糕粉制作：100克糯米粉放入锅中用小火炒制微黄色即可。
相关食材：奶酪