当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莲藕香菇肉蒸包

莲藕香菇肉蒸包

菜谱编号:044-826
莲藕香菇肉蒸包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕香菇肉蒸包”。
莲藕香菇肉蒸包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕肉馅蒸包--咸鲜口味。

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

莲藕香菇肉蒸包主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:1000克猪肉:400克
莲藕:3节香菇:8朵
辅助料用量
花生油:40克葱:15克
姜:10克--
调味料用量
料酒:15克酱油:15克
黄豆甜面酱:30克盐:5克
白糖:5克胡椒粉:2克
味精:2克--

莲藕香菇肉蒸包的做法步骤

  • 第十二步:发好的面团。
  • 第四步:莲藕洗净,去皮。
  • 第一步:先把猪肉洗净。
  • 第二步:切成小丁。
  • 第八步:莲藕切成片,放入热水中焯一下。
  • 第十七步:凉水入锅,开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
  • 第十四步:切成均匀大小的剂子,按扁。
  • 第三步:香菇洗净浸泡好备用。
  • 第十步:葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。
  • 第十五步:擀成面皮。
  • 第七步:香菇切成细丁,放入肉馅中。
  • 第十三步:放到面板上揉匀。
  • 第六步:搅拌均匀备用。
  • 第十一步:放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
  • 第九步:过一下凉水,剁成细末。
  • 第五步:切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
  • 第十六步:放入肉馅包起来即可。
  • 相关食材:莲藕香菇

    莲藕香菇肉蒸包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【gaopingzhao】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕香菇肉蒸包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜