当前位置：首页 > 菜谱大全 > 生煎饺子

生煎饺子

菜谱编号：336-212

生煎饺子是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水煮饺子鲜，生煎饺子香，蒸饺有嚼劲，每一种做法都好吃，生煎的饺子底面脆，上面嫩，肉馅儿香，抱着锅就吃了，哈哈~

生煎饺子主厨：小董妞@厨房

第十三步：水干后再稍微煎一下，撒上少许白芝麻和葱花即可~

第一步：食材如图。芹菜叶子揪下来，弃去不好的叶子，备用。

第六步：搅拌均匀成饺子馅儿。

第十一步：加入适量清水，水量约在饺子一半的高度。

第七步：取一片饺子皮，放上适量饺子馅，边缘抹上少许水，包起来。

第三步：芹菜叶洗净，放开水中烫两秒钟捞出放冷水中凉一下，挤干水分。

第十二步：盖上盖子焖几分钟。

第十步：排入饺子，小火煎2分钟至饺子底变得金黄。

第二步：生姜切碎，放肉馅中拌匀。

第四步：香菇洗净，切薄片然后切碎，芹菜叶切碎，芹菜洗净切碎。

第九步：不粘锅上火，加入薄薄一层油。

第十四步：煎好的饺子，底面金黄酥脆，上面嫩，饺子馅儿香，很美味哦~

第五步：切好的蔬菜都放肉馅儿中，调入适量蚝油，少许草果粉、胡椒粉、盐和油。

第八步：包好所有饺子。

生煎饺子做法技巧/窍门/补充说明：

1、芹菜叶也是很好的，可以降三高，所以不要扔掉了，而且烫一下以后切碎放进饺子馅儿中，芹菜的味道就更浓郁了。
2、用机器做的饺子皮的话，包饺子的时候，饺子皮边缘要抹上适量清水，不然捏不起来。

相关菜谱：: 早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法[图解]; 好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺的做法[图解]; 饺子皮油泼面的做法[图解]; 翡翠白菜饺子的做法[图解]; 四喜饺子的做法[图解]; 三鲜水饺和饺子包法图解的做法[图解]; 民俗的年关重头大宴——“饺子”的做法[图解]; 初五吃饺子——白菜猪肉饺子的做法[图解]; 家传韭菜素饺子的做法[图解]; 生煎包的做法[图解]; 极品鸡汁生煎包的做法[图解]; 懒人版生煎包的做法[图解]