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香辣芥菜

菜谱编号:337-060
香辣芥菜是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣芥菜”。
香辣芥菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芥菜:250克肉末:适量
辅助料用量
干辣椒:7个食盐:适量
味精:适量酱油:适量
蒜苗:三颗--

香辣芥菜的做法步骤

  • 第一步:芥菜(别名辣菜,鸡尾菜等)洗净,锅里烧开水,把芥菜放进去烫5分钟捞出。
  • 第四步:蒜苗切段,辣椒切段待用。
  • 第六步:我放的是已经炒好的肉末。(可放可不放)。
  • 第五步:锅里放油烧至5分热,炒辣椒变色后即可放入芥菜翻炒,最后放入肉末,食盐味精。
  • 第二步:烫好的芥菜用冷水浸泡,放凉。
  • 第三步:切细。
  • 香辣芥菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果是新鲜的肉末,要先把肉末炒熟了,再放辣椒,最后放芥菜。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:芥菜

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