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生炒鲍汁芥菜心

菜谱编号:106-598
生炒鲍汁芥菜心是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒鲍汁芥菜心”。
生炒鲍汁芥菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个时候,正是芥菜心上市的季节,芥菜心具有爽甜可口、质嫩无渣的特点,我非常喜欢吃,这次我买的芥菜个头比较小,用鲍汁炒就更加可口了

生炒鲍汁芥菜心主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜心:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量姜:适量
蒜:适量色拉油:适量
麻油:适量--
调味料用量
鲍汁:适量酱油:适量
胡椒粉:适量--

生炒鲍汁芥菜心的做法步骤

  • 第三步:芥菜心去掉大部份的叶子(可以留着打汤用的),切段,红辣椒切丝,姜、蒜切碎
  • 第八步:把材料炒均匀,淋下麻油,上碟
  • 第七步:下所有调味料
  • 第一步:芥菜心、红辣椒、姜、蒜
  • 第二步:鲍汁、酱油
  • 第六步:翻炒均匀
  • 第五步:下芥菜心
  • 第四步:热锅,爆香姜、蒜粒与红椒丝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芥菜菜心

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