巧克力脆皮雪糕
巧克力脆皮雪糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力脆皮雪糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在好吃的真材实料的雪糕基本都要十几块一支，网上买10支的价格都在110--150元。当然好食材做的本身成本也是比较高的。我今天自己做了12支，用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力，这个巧克力是法芙娜颠覆传统白巧克力的创新力作，它有微妙的甜味，浓郁的奶香和香草风味，融化后有微微的彩虹色。当然价格也是比较高的，所谓一分价钱一分货，好东西就会贵些。今天用150克只做了9支带脆皮的，其余几只没有巧克力。单单是巧克力的成本就在50块钱，其余的食材成本是十几块，总共成本是60多块，每支的成本大约在5元左右。别的不说，外买的会舍得给你用法芙娜巧克力吗？！我说秒杀十几元一支的可是一点也不夸张哦，不信你试试就知道啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 法芙娜白巧克力：150克 | 黄油：20克 |
| 无糖酸奶：140克 | 淡奶油：200克 |
| 火龙果肉：150克 | -- |
巧克力脆皮雪糕的做法步骤
巧克力脆皮雪糕做法技巧/窍门/补充说明：
糖的量总共是50克，还是比较甜的，可以根据自己喜好增减。我用的是无糖酸奶，如果是有糖的，糖的用量要减少。
相关食材：巧克力