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黑巧克力慕斯

菜谱编号:358-959
黑巧克力慕斯是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑巧克力慕斯”。
黑巧克力慕斯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
巧克力蛋糕片:1片--
辅助料用量
淡奶油:250克白砂糖:20克
吉利丁:10克可可粉:少许
黑巧克力:30克--

黑巧克力慕斯的做法步骤

  • 第八步:倒入已经用蛋糕垫底的模具中,冷藏过夜。
  • 第六步:搅打到粗纹路即可。
  • 第三步:吉利丁隔水融化。
  • 第五步:淡奶油加入白糖,准备打发。
  • 第九步:表面撒可可粉装饰。
  • 第二步:黑巧克力隔水融化开。
  • 第七步:黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油,搅拌均匀。
  • 第一步:心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具底。
  • 第四步:吉利丁液倒入黑巧克力,再次隔水搅拌均匀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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