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葱油蔬蛋面

菜谱编号:337-266
葱油蔬蛋面是【云朵2018】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油蔬蛋面”。
葱油蔬蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绝对地快手面~

葱油蔬蛋面主厨:云朵2018

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:100克鸡蛋:两个
菠菜:几棵--
辅助料用量
生抽:适量油:少量

葱油蔬蛋面的做法步骤

  • 第二步:十分钟左右捞出用凉白开或矿泉水过凉。
  • 第五步:放入鸡蛋与菠菜。
  • 第四步:切小葱,油热后放入,稍微翻两个将油倒入面中。
  • 第一步:水开后下入挂面。
  • 第三步:加入适量生抽。
  • 葱油蔬蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·挂面入水后不宜搅动,不然易粘连,水的滚动会将面自然冲开。
    2·挂面捞出过水时,可煮菠菜和鸡蛋。
    3·生抽和油的量依个人喜好。

    相关食材:葱油

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