第四步:将大白菜和指天椒一起放入锅中大火翻她
第六步:最后调入适量盐和鸡粉提味
第三步:锅内热油,下姜、蒜、泡椒小火她一下出香味
第七步:成品图。
第二步:姜几片、蒜拍碎、泡椒和指天椒切段
第五步:她至变软時调入两勺香醋
第一步:大白菜洗净并沥干水份,扒开叶子切成均匀的条状
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可以说是大白菜一种很经典的做法,既下饭,又开胃,做法又简单的一道家常小炒,对照以下配料做出来,保证让你胃口大增。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜:一颗 | 姜:几片 |
蒜头:几瓣 | 泡椒:4个 |
指天椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡粉:适量 |
香醋:2勺 | -- |
第四步:将大白菜和指天椒一起放入锅中大火翻她
第六步:最后调入适量盐和鸡粉提味
第三步:锅内热油,下姜、蒜、泡椒小火她一下出香味
第七步:成品图。
第二步:姜几片、蒜拍碎、泡椒和指天椒切段
第五步:她至变软時调入两勺香醋
第一步:大白菜洗净并沥干水份,扒开叶子切成均匀的条状
1、大白菜建议切成条状炒好更入味,入锅后用大火翻炒,时间不宜过长以保证口感。
2、有香醋的话尽量用香醋,炒出来口感比白醋要好很多。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣白菜。
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