第四步：将大白菜和指天椒一起放入锅中大火翻她
第六步：最后调入适量盐和鸡粉提味
第三步：锅内热油，下姜、蒜、泡椒小火她一下出香味
第七步：成品图。
第二步：姜几片、蒜拍碎、泡椒和指天椒切段
第五步：她至变软時调入两勺香醋
第一步：大白菜洗净并沥干水份，扒开叶子切成均匀的条状
酸辣白菜
酸辣白菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可以说是大白菜一种很经典的做法，既下饭，又开胃，做法又简单的一道家常小炒，对照以下配料做出来，保证让你胃口大增。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：一颗 | 姜：几片 |
| 蒜头：几瓣 | 泡椒：4个 |
| 指天椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 香醋：2勺 | -- |
酸辣白菜的做法步骤
酸辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、大白菜建议切成条状炒好更入味，入锅后用大火翻炒，时间不宜过长以保证口感。
2、有香醋的话尽量用香醋，炒出来口感比白醋要好很多。