咖啡肉桂巧克力面包
咖啡肉桂巧克力面包是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡肉桂巧克力面包”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
T65小麦粉:400克 | 大米粉:100克 |
咖啡粉:50克 | 巧克力片:80克 |
20度净水:300克(揉面用) | 奶粉:20克 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 净水:100克(溶解用) |
精盐:10克 | 肉桂粉:4克 |
白糖:10克 | 生小麦粉:适量(装饰用) |
水:50克左右(水浴法) | -- |