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米醋

菜谱编号:338-016
米醋是【?菩玉】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米醋”。
米醋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东人最爱

米醋主厨:?菩玉

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪脚:一个米醋:大半煲
梅菜:一棵黄豆:适量
猪粉肠:两条番薯:两条
鸡脚:500克--
辅助料用量
姜:适量--

米醋的做法步骤

  • 第八步:加入猪脚,黄豆到米醋里煮一个小时后,加入鸡脚,粉肠,梅菜,煲一个小时再加入番薯,半小时后关火,可以喝了。
  • 第五步:梅菜洗净,切丝。
  • 第六步:番薯洗净削皮切块,用热水煮两三分钟。
  • 第三步:猪脚焯水。
  • 第四步:鸡脚焯水。
  • 第一步:准备好米醋。
  • 第七步:粉肠洗净切段。
  • 第二步:黄豆洗净,干锅炒一下。
  • 米醋做法技巧/窍门/补充说明:

    偶尔搅一下锅里的汤料,以免粘底。

    菜谱标签:粤菜私房菜汤羹
    相关食材:米醋

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