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红油冒菜

菜谱编号:338-076
红油冒菜是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油冒菜”。
红油冒菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄芽白:1颗--
辅助料用量
老豆腐:250克平菇:200克
玉米:1个盐:1勺
鸡粉:1勺生抽:2勺
小米辣:4个姜:1块
蒜:2颗红油辣子:3勺
葱:1颗花椒:几粒

红油冒菜的做法步骤

  • 第十步:浇上汤汁即可。
  • 第五步:下入葱姜蒜花椒爆香,放入平菇翻炒均匀。
  • 第七步:放入豆腐黄芽白和玉米大火煮开。
  • 第三步:葱白切段,姜蒜拍碎。
  • 第二步:豆腐改小块,玉米切段。
  • 第十一步:喜欢吃肉的朋友,增加些肉更美味。
  • 第一步:材料。
  • 第六步:注入适量清水。
  • 第四步:锅里入油,把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
  • 第九步:捞出装盘,在上面放上两大勺红油辣子。
  • 第八步:分别调入适量盐,生抽和鸡粉调味。
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