酸菜发面饼
酸菜发面饼是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多年前自己还不会做烘焙时，早餐都是在路边摊买的，记得当时买过一种酸菜饼，面皮软软的，带有点甜味，内陷集酸咸甜3种口味于一体，非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜，于是今天中午就吃酸菜饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：300克 | 水：150克 |
| 白糖：30克 | 酵母：3克 |
酸菜发面饼的做法步骤
酸菜发面饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据面粉吸水性调整加水量。
2·炒酸菜最好用猪油，口感更好。
3·全程小火煎制。
相关食材：酸菜