酸菜黑鱼片
酸菜黑鱼片是【渔人杰】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜黑鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜鱼在各大饭店属于主菜，而现在很多快餐店也出现了酸菜鱼，一人一小锅，吃到撑也没关系，在渔人杰连锁店吃过几次，味道不错，特意在家自己做了一次。虽然味道没有店里的好吃，但也还行，不过有时间还要多去几次，看看他们到底是怎么做的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：一条 | 酸菜：一包 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 大葱段：适量 | 料酒：适量 |
| 小娃娃菜：2颗 | -- |
酸菜黑鱼片的做法步骤
酸菜黑鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
去店里吃，做鱼的时间比较快，自己在家第一次做了好长时间。