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清明粄

菜谱编号:338-177
清明粄是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明粄”。
清明粄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季野菜盛长,利用自然之物,让这个季节的美食丰盛起来~

清明粄主厨:宸·羽

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克艾叶:100克
苎叶:100克鸡屎藤:50克
白头翁:50克--
辅助料用量
白糖:200克--

清明粄的做法步骤

  • 第六步:搅拌成面团
  • 第七步:半成品
  • 第九步:成品。
  • 第一步:青草有4种,分别是艾叶、苎叶、鸡屎藤、白头翁。
  • 第八步:蒸熟的清明粄
  • 第四步:把青叶和青草水打成叶汁
  • 第三步:煮了青草的水要留存
  • 第五步:倒入糯米粉,加叶汁加糖搅拌。
  • 第二步:放热水煮软
  • 清明粄做法技巧/窍门/补充说明:

    热水放点小苏打青叶易软

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清明粄。

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