清明粑、网红青团
清明粑、网红青团是【航航美食_xHyVfVcY】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明粑、网红青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天买了三斤粑粑花～清明菜，今天做点清明粑。清明菜又叫鼠曲草，它在清明时节生产而且开小黄花。它的功效1、降压。2、清肺祛湿。含氨基酸和多种功能因子，对人体有保健作用。把它当食材做成糯米粑食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 清明菜：1000克 | 糯米粉：1000克 |
| 玉米淀粉：200克 | 糖：140克 |
| 熟菜籽油：150ML | 化开黄油：150ML |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：200克 | 豆腐：2块 |
| 剁椒：2勺 | 姜片：2片 |
| 肉松：150克 | 芝麻：60克 |
| 沙拉酱：120克 | -- |
清明粑、网红青团的做法步骤
清明粑、网红青团做法技巧/窍门/补充说明：
做这个用了我三个小时，比较好时，其实贵州的清明粑一般用生糯米粉加清明菜活到一起包后，用锅烙熟即食。