清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳
清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳是【米宝宝Emily】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
螺蛳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
老抽:适量 | 黄酒:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳的做法步骤
清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳做法技巧/窍门/补充说明:
螺蛳如果炒的时间太短,则不熟(状态是吸不出来);如果炒时间太长,则太老(状态也是吸不出来),所以炒焖炒的时间是非常重要的,建议汁水烧开一会儿就试吃一下,一般这时候是正好。
相关食材:螺蛳