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韩式腌黄瓜

菜谱编号：338-281

韩式腌黄瓜是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式腌黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过年的时候人多菜就多鱼多肉也多解腻的菜就是最受欢迎的了如果顿顿新做是不是很麻烦提前腌点黄瓜泡菜放在冰箱里随时随拿哦！

韩式腌黄瓜主厨：朝族媳妇辣白菜

第十一步：把酱料夹在黄瓜的十字花内。

第四步：煮盐水比例为2/8。

第二步：把黄瓜切成两段后再切十字花。

第一步：切黄瓜。

第八步：切韭菜末。

第十二步：做好的黄瓜可以放在保鲜盒内冰箱冷藏3-7天以上再食用。

第五步：煮开的盐水烫一下腌好的黄瓜。

第三步：加入大粒盐腌制10分钟。

第六步：烫一下后捞出冷却10分钟。

第十步：再次搅拌均匀。

第九步：在韭菜末里加入酱料。

第七步：把所有的做酱调料放入碗内，搅拌均匀。

韩式腌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

煮好的盐水要马上烫黄瓜，并且烫一下就要捞出凉凉。
酱料一定要按自己的口味控制好咸淡。
做好的黄瓜至少腌制3-7天以上，最好感觉有点酸口了再吃，味道是最好的。

相关食材：黄瓜

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