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双味鱼头

菜谱编号:338-373
双味鱼头是【唯有美食,吃出健康好身材】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味鱼头”。
双味鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爽辣啦!

双味鱼头主厨:唯有美食,吃出健康好身材

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雄鱼:适量大蒜:适量
老姜:适量剁辣椒:适量
朝天椒:适量酸辣椒:适量
辅助料用量
葱花:适量料酒:适量
蒸鱼油:适量--

双味鱼头的做法步骤

  • 第一步:一条雄鱼,鱼头鱼肉洗干净,放姜片,盐,入味,腌制一会儿。
  • 第三步:粉丝用开水泡下。
  • 第四步:粉丝放碗底,鱼肉鱼头摆上,蒜姜辣椒都摆上,放上蒸鱼油,食用油,醋,开始上锅蒸十五分钟(开水开了放鱼)。
  • 第二步:姜,蒜,剁辣椒,朝天椒,酸辣椒,都切碎。
  • 相关食材:鱼头

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