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鱼头焖鱼蛋

菜谱编号:179-338
鱼头焖鱼蛋是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头焖鱼蛋”。
鱼头焖鱼蛋
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:1个鱼蛋:150克
辅助料用量
蒜苗:1棵芹菜:1棵
花生油:1勺生抽:2克
鱼露:1克食盐:2克
料酒:1/2勺--

鱼头焖鱼蛋的做法步骤

  • 第七步:加适量水开始大火焖!
  • 第一步:芹菜蒜苗洗干净,切好备用!
  • 第六步:反过来继续煎会,然后加生抽爆炒会儿!
  • 第九步:差不多没水时,把蒜苗芹菜放下去,盖上盖子继续焖会!
  • 第十一步:装碟,出炉了!
  • 第五步:热油锅,煎煎鱼头!
  • 第二步:鱼头一个。
  • 第十步:转动下,大火收汁!
  • 第四步:鱼蛋洗干净!
  • 第八步:是不是翻动下,以免焦底!
  • 第三步:鱼头洗干净,切块,用料酒和食盐腌制!
  • 相关食材:鱼头

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