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香菇鹌鹑蛋

菜谱编号:338-693
香菇鹌鹑蛋是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鹌鹑蛋”。
香菇鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:200克鹌鹑蛋:150克
香菜:10克--
辅助料用量
火锅料:1勺芝麻酱:1勺
红腐乳汁:1匙糖:1匙

香菇鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:减去香菇梗尽量把里面的肉肉往下压余出空间。
  • 第九步:将美味的香菇鹌鹑蛋摆入盘中用香菜来做装饰。
  • 第六步:酱料依次放入香菇碗中。
  • 第五步:自制的酱料就是火锅底料加芝麻酱、腐乳汁、糖拌匀。
  • 第十三步:孩子特别爱吃如果喜欢还可以沾其他酱料吃。
  • 第十二步:这道美味也可以作为下午茶和宵夜。
  • 第七步:打入鹌鹑蛋摆入空气炸锅中180度12分钟开始炸起来。
  • 第十步:早餐吃这个既方便又快捷更是营养丰富。
  • 第十四步:美好的一天从分手营养的早餐开始。
  • 第四步:香菇洗净沥干水份备用。
  • 第十一步:香菇和鹌鹑蛋入口香香嫩嫩唇齿留香回味无穷。
  • 第八步:炸好的香菇鹌鹑蛋看起来很诱人噢。
  • 第一步:在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦。
  • 第二步:准备新鲜的鹌鹑蛋。
  • 香菇鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
    鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,而胆固醇含量少于鸡蛋,磷脂含量高于鸡蛋,很适合少年儿童生长发育者食用。

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑香菇

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