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葱香芝麻花卷

菜谱编号：338-772

葱香芝麻花卷是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香芝麻花卷”。

第十六步：切成大小均匀的小剂子。

第五步：杆成薄薄的包子皮。

第一步：准备好的香葱。

第十四步：这是另外一种花型，如下图的叠法。

第七步：面皮上面撒芝麻碎，盐，香葱碎，五香粉。

第十九步：捏着两头相相反的方向拧一下，把两头压在底下。漂亮的花卷馒头就做好了。

第二十四步：五香味的，孜然味的。还散发着芝麻香。

第十一步：刀切成图片中的形状。

第十五步：叠好后的长条。

第三步：面粉加入温水和酵母揉成光滑的面团，放温暖处发酵30分钟。

第九步：从一边卷起。

第十七步：倆个重叠。

第二步：香葱剁碎。

第二十一步：醒发后上蒸笼。

第八步：最后再均匀地撒上一些干面粉。防止油外溢。

第二十步：做后的花卷醒发20分钟。

第十二步：两个叠起。

第二十二步：中火15分钟，就熟了。出笼喽。

第十步：搓成光滑的长条。

第六步：面皮上面抹上花生油，对折后再敞开来回换不同的角度，花生油就均匀了。

第十八步：用筷子中间一压。

第四步：发酵至原来面团的两倍大，在揉揉面团，揉出空气，揉成光滑的面团。

第十三步：用筷子从中间一压，就成了四朵玫瑰花了。

第二十三步：又松又软，散发着葱花香。

葱香芝麻花卷做法技巧/窍门/补充说明：

面团不宜太硬，要软一些好用。

相关食材：芝麻葱

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