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肉卷馒头

菜谱编号:339-224
肉卷馒头是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉卷馒头”。
肉卷馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子非常喜欢的面食,每次做都能吃2个。

肉卷馒头主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗猪肉:250克
大葱:1棵--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量酵母粉:5克

肉卷馒头的做法步骤

第七步:从一边卷起来,全部做好后经过二次发酵,上锅蒸熟,开锅蒸20分钟,再焖2分钟开。

肉卷馒头做法第七步骤

第三步:面团发酵好了。

肉卷馒头做法第三步骤

第四步:面团发酵好后,将面团揉匀分成小份。

肉卷馒头做法第四步骤

第六步:铺上大葱肉丁馅。

肉卷馒头做法第六步骤

第八步:成品图。

肉卷馒头做法第八步骤

第十步:成品图。

肉卷馒头做法第十步骤

第一步:酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

肉卷馒头做法第一步骤

第二步:猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中,加入油,盐拌匀。

肉卷馒头做法第二步骤

第五步:将一小份面团揉匀,擀成长形饼。

肉卷馒头做法第五步骤

第九步:成品图。

肉卷馒头做法第九步骤

第十一步:成品图。

肉卷馒头做法第十一步骤
肉卷馒头做法技巧/窍门/补充说明:

做好的馒头要经过二次发酵再蒸,蒸出的馒头更宣软。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉卷馒头。

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