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小红糖包

菜谱编号:339-269
小红糖包是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小红糖包”。
小红糖包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃红糖做的包子,于是就开始行动了。

小红糖包主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克红糖:适量
辅助料用量
酵母:5克白砂糖:10克
温水:260克--

小红糖包的做法步骤

  • 第一步:碗中倒入温水260克,面粉500克,酵母5克,白砂糖10克。
  • 第六步:揉圆的红糖包放入刷油的蒸屉上。
  • 第八步:静置,发酵至2倍大小。
  • 第三步:无水小碗,倒入适量红糖和面粉,拌匀。
  • 第四步:发酵至2倍大小。
  • 第九步:大火蒸15分钟,焖5分钟开盖即可开吃。
  • 第七步:继续做其它的红糖包。
  • 第二步:手工揉均面团,继续揉一百下,按平,盖上湿纱布。
  • 第五步:面团再次揉匀50下,取适量小面团,按扁,放入拌好的红糖,捏紧,揉匀。(面团和得很柔软,我为了拍照才放在桌子上,一直放在手心上按扁揉圆的)。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小红糖包。

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