小时候的味道 - 红糖锅盔
小时候的味道 - 红糖锅盔是【sue小妹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的味道 - 红糖锅盔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
锅盔是个已经高级很多的说法,我小时候是叫红糖干饼子的。饼子很硬但不厚,咬一口,红糖就会流出来。才烤出来的饼子特别烫,要左右手交替伴随小幅度空中抛甩动作,这种情况下一口咬过去,烫得直哈气,舌头呼哈呼哈的像大奔(我家大狗)一样。但即使这样,也一定要买现烤出来的饼子,一定要在货车驰过尘飞扬的路边立即开吃,一定要一口咬下去,就有红糖流出来……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 红糖:适量 |
黑芝麻:适量 | 植物油:适量 |
小时候的味道 - 红糖锅盔的做法步骤
相关食材:红糖