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酸辣凉粉

菜谱编号:339-784
酸辣凉粉是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣凉粉”。
酸辣凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气暖和了,就想吃点凉的。买了一块红薯凉粉,做了酸辣凉粉。酸,辣,利口。芝麻酱和花生粒香香的。

酸辣凉粉主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:调味
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯凉粉:一块--
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
陈醋:适量生抽:适量
青椒:适量香油:适量
芝麻酱:适量香菜:适量
麻辣花生:适量红椒:适量

酸辣凉粉的做法步骤

  • 第六步:适量芝麻酱拌匀。
  • 第七步:浇到凉粉上。撒上香菜,花生碎。即成。
  • 第四步:捣成泥。
  • 第二步:在掌心一切二,二切四,对切。直至切到想要大小。
  • 第五步:适量凉开水,生抽,陈醋,香油,青红椒调成料汁。
  • 第九步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:红薯粉一块。
  • 第三步:蒜粒切碎,放蒜臼加适量盐。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:凉粉

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