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黄金凉粉

菜谱编号:369-420
黄金凉粉是【美女天天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金凉粉”。
黄金凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜富含丰富的维生素和果胶,具有拍出体内毒素的作用,所以经常食用南瓜可以达到一定的养生效果是非常有道理的,南瓜口感清甜,似蜜糖,深受好多人喜欢吃,吃法也是多种多样的除了可以直接蒸熟吃,还能加工成各种各样的美味,比如说南瓜粥,南瓜饼,南瓜饭都是平时吃的比较多的,今天我们不吃南瓜饼,南瓜粥,因为那些已经腻歪了,换个口味,做一大盘润燥清热泻火的黄金凉粉吃。

黄金凉粉主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:500克绿豆淀粉:100克
辅助料用量
水:适量--

黄金凉粉的做法步骤

  • 第二步:南瓜去皮去瓤切片。
  • 第十步:倒入保鲜盒,凝固定型。
  • 第六步:把粉汤倒入锅里搅匀。
  • 第十一步:做好的南瓜绿豆凉粉,金黄色闪闪发亮,而且还很Q弹。
  • 第四步:打好的南瓜汁过滤一下。
  • 第一步:食材南瓜一块,绿豆淀粉一碗。
  • 第八步:倒入粉汤不停搅拌搅至粘稠透明即可。
  • 第五步:过滤好的南瓜汁倒入锅里烧开。
  • 第九步:搅至浓稠的透明糊状即可。
  • 第七步:把粉汤倒入锅里搅匀。
  • 第十二步:切成细条装盘,按照喜欢加上调味品就可以吃了。
  • 第三步:放入料理杯加入适量水打成南瓜汁。
  • 黄金凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    绿豆淀粉一般粮油店,淘宝都有,要是脾胃虚弱可以换成豌豆淀粉。

    相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金凉粉。

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