汤种北海道吐司
汤种北海道吐司是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种北海道吐司”。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:270克 | 酵母:4克 |
盐:4克 | 鸡蛋:40克 |
淡奶油:30克 | 牛奶:35克 |
奶粉:10克 | 汤种:92克 |
辅助料用量 | |
黄油:25克 | -- |
汤种北海道吐司的做法步骤
汤种北海道吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、我的面团还是没有揉到位,最后烘烤时吐司膨胀力不够,顶部没有出现直角。
2、我汤种做的比较多,如果只用一次,可以取18克高粉加74克水,加热成浆糊状。
相关食材:吐司