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油爆虾

菜谱编号:034-014
油爆虾是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆虾”。
油爆虾
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大头虾:适量--
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
料酒:适量白糖:适量
盐:适量--

油爆虾的做法步骤

  • 第五步:·热锅冷油,油要多点,把虾加进。
  • 第三步:葱切段,姜剁碎。
  • 第七步:沥干油分。
  • 第四步:洗净沥干,加料酒,葱,姜,盐,鸡精抓匀腌制一个小时。
  • 第一步:准备好的料。
  • 第八步:留点底油,煸香姜丝,把虾倒进,加白糖,盐,料酒,再喷一点水翻炒几秒钟就可以。
  • 第二步:先把虾剪去头尾,从中间剪开,挑去虾线。
  • 第九步:香,甜,脆的油爆虾做好了。
  • 第六步:炸至表面脆脆的感觉捞出。
  • 相关食材:

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