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桂花圆肉酿小丸子

菜谱编号:340-247
桂花圆肉酿小丸子是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花圆肉酿小丸子”。
桂花圆肉酿小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂花香味浓郁,酒酿酸舌适口,糯米小丸子Q软滑润,好喝?

桂花圆肉酿小丸子主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米小丸子:适量酒酿:适量
桂圆肉:适量--
辅助料用量
桂花糖酱:适量--

桂花圆肉酿小丸子的做法步骤

  • 第二步:捏揉成小丸子。
  • 第六步:水淀粉备用。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:煮至小丸子全部飘起,勾入水淀粉。
  • 第四步:适量酒酿。
  • 第十步:浇上适量糖桂花,搅匀食用。
  • 第七步:开锅倒入小丸子。
  • 第九步:开锅关火。
  • 第五步:适量桂圆肉。
  • 第一步:适量糯米粉温水和成面团。(两人份)
  • 第三步:砂锅内适量水烧开。
  • 第十一步:成品。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:桂花

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