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黑香米花卷

菜谱编号:340-457
黑香米花卷是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑香米花卷”。
黑香米花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大众口中的主食大都是日复一日,年复一年吃着白面馒头,白面花卷。想吃点粗粮做主食,就来款黑香米花卷?喽

黑香米花卷主厨:香飘我家厨房

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑香米:500克小麦粉:500克
辅助料用量
酵母:5克--

黑香米花卷的做法步骤

  • 第十九步:出笼喽。
  • 第十三步:还可以做这一种,用筷子在中间压一下之后,用手捏住两头,朝相反的方向扭一下把两头压在底下。
  • 第四步:揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。
  • 第八步:从一头卷起,卷成长条。
  • 第十七步:还剩一块面团,再来款迷你小馒头,一口一个。
  • 第十步:拿筷子在小剂子中间压一下。
  • 第六步:杆成大薄面皮。
  • 第十一步:花瓣出来了。
  • 第十五步:上蒸锅。醒发20分钟。
  • 第三步:加面粉。
  • 第十二步:整理花瓣。
  • 第五步:发酵好的面团再次揉成光滑的面团。
  • 第十四步:做好的花卷,整理一下。
  • 第十八步:迷你小馒头。
  • 第二步:加酵母搅拌均匀。
  • 第一步:煮好的黑香米粥。
  • 第二十步:成品图。
  • 第九步:均匀的切成小剂子。
  • 第七步:均匀的涂抹花生油,盐,葱碎末。
  • 第十六步:上蒸锅。醒发二十分钟。大火正15分钟。
  • 相关食材:香米

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