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黑香米花卷

菜谱编号：340-457

黑香米花卷是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑香米花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大众口中的主食大都是日复一日，年复一年吃着白面馒头，白面花卷。想吃点粗粮做主食，就来款黑香米花卷?喽

黑香米花卷主厨：香飘我家厨房

第十九步：出笼喽。

第十三步：还可以做这一种，用筷子在中间压一下之后，用手捏住两头，朝相反的方向扭一下把两头压在底下。

第四步：揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。

第八步：从一头卷起，卷成长条。

第十七步：还剩一块面团，再来款迷你小馒头，一口一个。

第十步：拿筷子在小剂子中间压一下。

第六步：杆成大薄面皮。

第十一步：花瓣出来了。

第十五步：上蒸锅。醒发20分钟。

第三步：加面粉。

第十二步：整理花瓣。

第五步：发酵好的面团再次揉成光滑的面团。

第十四步：做好的花卷，整理一下。

第十八步：迷你小馒头。

第二步：加酵母搅拌均匀。

第一步：煮好的黑香米粥。

第二十步：成品图。

第九步：均匀的切成小剂子。

第七步：均匀的涂抹花生油，盐，葱碎末。

第十六步：上蒸锅。醒发二十分钟。大火正15分钟。

相关食材：香米

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