炒香米蒸蛋羹
炒香米蒸蛋羹是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒香米蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天带来的这道--炸香米蒸蛋。烹调时加入了炸香米，蒸好的蛋羹嫩滑与爽脆兼顾。一碗热腾腾的蛋羹滴入香喷喷的芝麻油，再调入一点生抽，用汤勺划成小“格子”，味汁顺着“格子”缓缓渗入，蛋羹的香味顿时扑面而来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 小香葱：3根 |
| 红柿子椒：四分之一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：5克 |
| 芝麻油：5克 | 清水：50克 |
炒香米蒸蛋羹的做法步骤
相关食材：香米