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清香米酒蛋花羹

菜谱编号:394-128
清香米酒蛋花羹是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香米酒蛋花羹”。
清香米酒蛋花羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款简单又营养美味的淡淡酒香甜味美食,适合肠胃不适以及身体虚弱的人食用。

(百度)米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。

清香米酒蛋花羹主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米酒:400克--
辅助料用量
鸡蛋:1个--

清香米酒蛋花羹的做法步骤

  • 第二步:把米酒倒出来。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:鸡蛋磕碗中搅散备用。
  • 第四步:锅中倒入适量水,水开放入米酒煮开。
  • 第五步:蛋液倒入米酒锅。
  • 清香米酒蛋花羹做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢的可在起锅前勾一下芡

    相关食材:香米

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