珍珠糯米圆子
珍珠糯米圆子是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
珍珠圆子晶莹洁白，犹如颗颗珍珠，肉圆软糯鲜美，是著名的小吃之一，其制作方法也很简单：珍珠圆子是以猪肉馅做成的圆子，内加荸荠（也叫马蹄）再滚以糯米蒸制而成；荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：350克 | 马蹄：10个 |
| 糯米：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 枸杞：少量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 葱姜水：适量 |
珍珠糯米圆子的做法步骤
相关食材：糯米