快手蔓越莓饼干
快手蔓越莓饼干是【happiness2882】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手蔓越莓饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一个适合新手的饼干制作,不需要什么技术含量,成功率高,其实我一直对蔓越莓饼干没什么好感,也没做过,因为我是颜控,觉得它不好看,丑丑的,家里有吃不完的蔓越莓干,貌似只能做这个了,做了一次彻底改观,没想到还挺好吃哒,酥脆香甜,而且主要是简单快速,不用整型,不用切模,不夸张的说,成功率百分百。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:75克 | 低筋面粉:130克 |
糖粉:60克 | 鸡蛋液:16ML |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:25克 | -- |
快手蔓越莓饼干的做法步骤
快手蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:
很容易做的一款饼干,所有东西拌匀就可以,面团很软,放到冰箱冷冻是为了好切,整型这种事随自己喜欢,注意一定要大小薄厚差不多,要不然时间上不好掌握,十五分钟是大概时间,十五分钟的时候看一下,颜色发白,就是还没有好,烤到边缘略微上色就可以拿出来了,大一些就烤久一点,小一些就短一点,这是根据自己的情况来的,凉了以后才会酥脆哦!可以换成葡萄干之类的果干,自己喜欢就好。
如果喜欢更加酥脆一些,可以把面粉量减到110g
相关食材:蔓越莓