红烧牛腩
红烧牛腩是【勾引兔子的胡萝卜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:适量 | -- |
辅助料用量 | |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
卤料包:适量 | 花椒:适量 |
姜:适量 | -- |
红烧牛腩的做法步骤
红烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
炒香料最好是冷油下锅,这样才能把香料炒出味道而不会变黑,牛腩跟素菜的配对一点是1:0·5,素菜比肉多的话那么就会掩盖了肉的味道了,所以素菜一定要比肉少哦。
相关食材:牛腩