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豆腐圆子

菜谱编号：341-228

豆腐圆子是【糊涂♀晴天♂】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐圆子”。

豆腐圆子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一个人做得匆忙，没有拍下过程图，只有成品图。挺好吃的，大家可以试一试。

豆腐圆子主厨：糊涂♀晴天♂

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：炸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：一斤	胡萝卜：一根
辅助料用量
土豆淀粉：稍多点	葱花：少许
盐：少许	花椒面：少许
鸡蛋：1个	--

豆腐圆子的做法步骤

第四步：碗里放生抽，耗油，淀粉，水，倒入空锅里勾芡。然后浇在盘中圆子。这样，外脆里嫩的圆子就做好啦……

第三步：用手搓成一个个圆子，待用。锅里放油烧热，放入圆子，炸至金黄即可。

第一步：豆腐压碎，胡萝卜用叉子插碎，如果太大就再剁碎些。

第二步：打入鸡蛋，放盐、花椒面、葱花，早用热油少许泼上。再放淀粉，可以多一点，少许水，充分搅拌。

豆腐圆子做法技巧/窍门/补充说明：

口味因人而异

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆腐

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