古早台湾点心——牛利
古早台湾点心——牛利是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早台湾点心——牛利”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次看到牛利的时候,还在想,这不是马卡龙吗?看了介绍才知道,这是马卡龙的中国亲戚,是台湾的一种古早点心,叫牛利。
虽然长得像马卡龙,但做法却比马卡龙简单好多。
模具:学厨马卡龙30连烤盘。
温度:145°,中层,10分钟(温度请根据自家烤箱进行调整)。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 全蛋:1个 |
蛋黄:1个 | 细砂糖:40克 |
糖粉:50克 | -- |