酱焖鲤鱼白菜
酱焖鲤鱼白菜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖鲤鱼白菜”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条 | 大白菜:适量 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:2大勺 | 生抽:适量 |
糖:多半勺 | 米醋:2勺 |
料酒:2勺 | 葱:适量 |
香菜:适量 | 姜:适量 |
酱焖鲤鱼白菜的做法步骤
酱焖鲤鱼白菜做法技巧/窍门/补充说明:
用豆瓣酱炖鱼去腥增香,菜里加了生抽、豆瓣酱,咸度够了,我没额外加盐。