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白焯芥兰头

菜谱编号:341-383
白焯芥兰头是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白焯芥兰头”。
白焯芥兰头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥兰,消暑解热,润肠通便,保护肝脏。

白焯芥兰头主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥兰头:500克--
辅助料用量
油:2汤匙盐:少许
芡汁:少许牛奶:1汤匙
小苏打:少许--

白焯芥兰头的做法步骤

  • 第三步:锅洗净加入水烧开,调入芡汁勾成合适的芡淋上少许油,把煮熟的芥兰头放入,挂匀糊。
  • 第四步:挟起装盘。
  • 第二步:锅加水、油、盐、小苏打、牛奶煮开,放入芥兰头煮熟够味打起过凉。
  • 第一步:芥兰头去皮切成长条块。
  • 相关食材:芥兰

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