鲫鱼杂汤
鲫鱼杂汤是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼杂汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | 青菜：适量 |
| 油：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 肉圆：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
鲫鱼杂汤的做法步骤
鲫鱼杂汤做法技巧/窍门/补充说明：
煎鸡蛋皮时锅中要放油烧热以后再倒出多余的油煎鸡蛋皮。