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橙汁焗山药

菜谱编号:342-137
橙汁焗山药是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁焗山药”。
橙汁焗山药
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:适量--
辅助料用量
浓缩橙汁:30克糖:适量

橙汁焗山药的做法步骤

  • 第二步:山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。
  • 第四步:橙汁煮开后加入山药,煮开后转中火煮。
  • 第六步:大概煮了25分钟左右即可。
  • 第一步:食材。
  • 第八步:把汤汁淋上即可。
  • 第九步:近照,酸甜粉粉。
  • 第五步:煮久了汤汁会浓稠要小心看火,沸腾太厉害了就把火再转小一点。
  • 第三步:取锅加水煮开,再加入浓缩橙汁和白糖。
  • 第七步:山药先夹岀装盘,汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。
  • 橙汁焗山药做法技巧/窍门/补充说明:

    1、山药别太大直径2厘米就好,小点容易熟。
    2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。

    相关食材:山药

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