水仙花酥
水仙花酥是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水仙花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥饼的造型有好多种，但是我独爱这个水仙花造型。水仙花清秀典雅，叶姿秀美，花香扑鼻，而深受人们喜爱。一般在春节前后盛开，花期很短，更令人珍惜。此酥过程看起来可能有点复杂，但是一步一步来肯定能做出来。烘烤出来的成品令人惊艳，咬一口，外皮酥酥的，酥到掉渣，里面的红豆馅清甜入口，吃一口令人难忘，感觉一切的辛苦都值得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：285克 | 猪油：127克 |
| 细砂糖：20克 | 水：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 红豆馅：270克 | 熟白芝麻：适量 |
水仙花酥的做法步骤
水仙花酥做法技巧/窍门/补充说明：
每一个松驰静置的过程都需要盖上保鲜膜，防止皮风干。