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小米椒拌蒲公英

菜谱编号:342-328
小米椒拌蒲公英是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米椒拌蒲公英”。
小米椒拌蒲公英

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃两经,具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效,可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒;具有通经下乳的功效,可治疗乳痈、内痈;蒲公英还具有清肝明目,祛斑,预防感冒,防治贫血,抑菌等功效。

小米椒拌蒲公英主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:适量小米椒:2个
辅助料用量
醋:适量生抽:适量
香油:适量盐:适量

小米椒拌蒲公英的做法步骤

  • 第七步:成品。
  • 第四步:胡萝卜摆盘。
  • 第五步:装盘。
  • 第二步:捞出沥水,适量盐,生抽,香油,陈醋,小米椒丝。
  • 第三步:拌匀即可。
  • 第一步:择洗净的蒲公英适量,温水泡一会儿。
  • 第六步:成品。
  • 小米椒拌蒲公英做法技巧/窍门/补充说明:

    朋友自种蒲公英,放心,没绰水,只用温水漫泡片刻。口感脆嫩。

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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