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草莓泡芙

菜谱编号:342-646
草莓泡芙是【浮世清欢Rose】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓泡芙”。
草莓泡芙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下午茶?草莓泡芙

草莓泡芙主厨:浮世清欢Rose

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:40克鸡蛋:1个
纯牛奶:60克黄奶油:25克
辅助料用量
凝白:3勺草莓:8个

草莓泡芙的做法步骤

  • 第十二步:凝白3勺。
  • 第二十一步:成品图
  • 第九步:烤盘内筛入面粉,用杯子按出圆形。
  • 第十六步:挤一圈奶油。
  • 第八步:装入裱花袋内。
  • 第二十步:成品图
  • 第三步:倒入面粉,关火。
  • 第十七步:盖上另一层泡芙,挤上奶油。
  • 第十九步:成品图
  • 第二步:加入黄奶油,小火烧开。
  • 第十四步:装入裱花袋内。
  • 第十三步:奶油打发。
  • 第四步:完全搅拌均匀。
  • 第六步:分三次倒入面糊内搅拌。
  • 第五步:一个鸡蛋打散。
  • 第十一步:160度烤25分钟左右,烤出金黄色。
  • 第十步:挤到烤盘内。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第一步:热锅倒入牛奶。
  • 第十八步:摆上草莓。
  • 第十五步:泡芙用刀划开。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓泡芙。

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