当前位置:首页 > 菜谱大全 > 上汤豆苗

上汤豆苗

菜谱编号:342-669
上汤豆苗是【美杜莎??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤豆苗”。
上汤豆苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天干物燥怕上火,来点豆苗败败火

上汤豆苗主厨:美杜莎??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青豆苗:适量瘦肉:100克
皮蛋:2个--
辅助料用量
姜:适量蒜头:4瓣
蚝油:1匙盐:适量
鸡精:适量--

上汤豆苗的做法步骤

  • 第九步:待锅内烧开后再大火煮两分钟。
  • 第八步:国内水烧开了之后再放点盐把汤的咸度调好,然后倒入腌制好的瘦肉末搅匀。
  • 第三步:豆苗洗干净控水备用。
  • 第十一步:豆苗入锅后不要久煮,沸腾后即可关火,不要把豆苗煮黄了。
  • 第七步:接着倒入适量白开水,这里开水若不知道放多少的话,可以用你准备装这道菜的汤碗装将近大半碗水去添水,这样就不怕水放太多了。
  • 第六步:炒至皮蛋表面微焦,然后放一点点盐翻炒均匀。
  • 第二步:瘦肉切小粒用盐和生粉和一丁点料酒抓匀。
  • 第五步:然后倒入切好的皮蛋中火翻炒。
  • 第十步:然后倒入豆苗继续大火煮沸,然后加入蚝油和适量鸡精即可关火。
  • 第四步:把姜和蒜头拍碎切碎,热锅热油下去姜碎和蒜末小火炒出香味。
  • 第一步:我做的是两三个人的量,放了两个皮蛋,大半盒豆苗,皮蛋剥壳切丁备用。
  • 相关食材:豆苗

    上汤豆苗菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美杜莎??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤豆苗。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜